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Le Guide Culinaire, Hardcover by Escoffier, A.; Cracknell, H. L. (TRN); Kaufm...

Description: Le Guide Culinaire, Hardcover by Escoffier, A.; Cracknell, H. L. (TRN); Kaufm....

Price: 39.99 USD

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Le Guide Culinaire, Hardcover by Escoffier, A.; Cracknell, H. L. (TRN); Kaufm...

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Author: R. J. Kaufmann, H. L. Cracknell, Georges Auguste Escoffier

Publication Name: Escoffier : the Complete Guide to the Art of Modern Cookery

Format: Hardcover

Language: English

Publisher: Wiley & Sons, Incorporated, John

Publication Year: 2011

Type: Textbook

Item Weight: 71.4 Oz

Number of Pages: 646 Pages

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