Petit Gateau Recipe-Short Cake Techniques and Ideas from 35 Patisseries in Japan

Description: Korean Edition of "プチガト-.レシピパティスリ-35店の生菓子の技術とアイデア(2017)" Title : 프티 가토 레시피 - 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어 Petit Gateau Recipe - Short Cake Techniques and Ideas from 35 patisseries in Japan Language : KoreanAuthor : Cafe-sweets EditorsPublisher : Turning PointRelease date : 2019-11-28Pages : 258Size : 188*257mm (B5)ISBN : 9791161340678 [Please check the following before purchasing.]All items will be shipped from Korea, South by DHL/FEDEX Expedited Shipping(Tracking number is provided). Import duties, taxes, and charges are not included in the item price or shipping cost. These charges are the buyer's responsibility. Please check with your country's customs office to determine what these additional costs will be prior to bidding or buying. CONTENTS 시작하며이 책을 읽기 전에 CHAPTER 1 유명한 실력파 셰프 스타일01. à tes souhaits! [ 아 테 스웨 ] 프랄린 팜플무스02. Paris S'éveille [ 파리 세베이유 ] 탕타시옹 프레즈03. Pâtisserie LA VIE DOUCE [ 파티스리 라 비 두스 ] 샤르트뢰즈04. pâtisserie Sadaharu AOKI paris [ 파티스리 사다하루 아오키 파리 ] 코트 디부아르05. AU BON VIEUX TEMPS [ 오 봉 뷰 탕 ] 비주 루주06. Lilien Berg [ 리리앵 베르그 ] 트로피슈07. Oak Wood [ 과자공방 오크 우드 ] 홍옥 사과와 스파이스 티 타르트08. LA VIEILLE FRANCE [ 라 비에유 프랑스 ] 아르데슈아09. Un Petit Paquet [ 엉 프티 파케 ] 디아블 마롱10. Maison de Petit Four [ 메종 드 프티 푸르 ] 사뵈르 타넹 CHAPTER 2 신세대의 자유로운 아이디어11. PÂTISSERIE JUN UJITA [ 파티스리 준 우지타 ] 조아 드 페쉐12. Pâtisserie Yu Sasage [ 파티스리 유 사사게 ] 누메로 카트르13. Pâtisserie PARTAGE [ 파티스리 파르타주 ] 몽텔리마르 프랑부아즈14. Libertable [ 리베르타블 ] 아주르15. Pâtisserie Rechercher [ 파티스리 르셰르셰 ] 오리앙16. acidracines [ 애시드라신 ] 타르트 시트롱 피스타슈17. M-Boutique OSAKA MARRIOTT MIYAKO HOTEL [ 엠 부티크 오사카 메리어트 미야코 호텔 ] 프로후모18. pâtisserie VIVIenne [ 파티스리 비비엔느 ] 오페라 코스타리카19. UN GRAND PAS [ 엉 그랑 파 ] 마담 엉 그랑 파20. PÂTISSERIE BIGARREAUX [ 파티스리 비가로 ] 르 플레지르21. Shinfula [ 신푸라 ] 프로마주 아스22. Relation [ 르라시옹 ] 에클레르 캐러멜 폼23. grains de vanille [ 그랭 드 바니유 ] 타르트 망고24. PÂTISSERIE LACROIX [ 파티스리 라크루아 ] 카시스 오랑주25. Ryoura [ 료우라 ] 콩프레르PETIT GÂTEAU COLLECTION – vol.1 셰프의 개성이 빛나는 오리지널 과자 CHAPTER 3 화려한 초콜릿 테크닉26. ASTERISQUE [ 아스테리스크 ] 아라비카27. Pâtisserie Etienne [ 파티스리 에티엔 ] 시리어스28. Pâtisserie Chocolaterie Chant d'Oiseau [ 파티스리 쇼콜라트리 샹 드와조 ] 르와이알29. Les Temps Plus [ 레 탕 플리스 ] 포레누아르30. OCTOBRE [ 옥토브르 ] 타르트 캐러멜31. Pâtisserie TRES CALME [ 파티스리 트레 칼름 ] 에베느32. Pâtisserie Les années folles [ 파티스리 레 자네 폴 ] 누아제트 카페33. Pâtisserie & café DEL’IMMO [ 파티스리 & 카페 델리모 ] 캐러멜리아34. pâtisserie accueil [ 파티스리 아쾨유 ] 포미에르35. Pâtisserie a terre [ 파티스리 아 테르 ] 피에몽PETIT GÂTEAU COLLECTION – vol.2 프티 가토의 정통 재료, 초콜릿 활용법 보충 레시피가게와 셰프 소개

Price: 72 USD

Location: Seoul

End Time: 2023-12-20T07:39:10.000Z

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